まだまだ知らない食用魚がいる
今日は家で晩飯を食べたが、おかずはツボダイという珍しい魚だった。
近所のコープに毎週火曜日に店を出している魚屋さんが「貴重な魚ですよ」と言って売っていたものだとか。
焼いておろしポン酢で食したが、脂が程よく乗った白身は非常に美味であった。
♪ 気球に乗って - THE BOOM
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今日は家で晩飯を食べたが、おかずはツボダイという珍しい魚だった。
近所のコープに毎週火曜日に店を出している魚屋さんが「貴重な魚ですよ」と言って売っていたものだとか。
焼いておろしポン酢で食したが、脂が程よく乗った白身は非常に美味であった。
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