木曜は不寝番の泊まり明けで帰宅後、まずは鹿肉の仕込みをして、1時間だけ仮眠をとってから犬たちと川遊び。
翌朝も5時半からそらみの散歩に行き、昼飯には夏季限定の玄米タコライスを喰った。
家のごはんは大体玄米だが、外で食べる時はなかなか選択肢に入らないので、玄米が喰える店を頭にインプットしておいて、この日のように体が欲したら行く。
体が求めているものをその時にちゃんと食べると、間違いなく調子が上向く。
そして業務終了後の夜は、スイミングスクールでレッスンメニューを1300m消化して帰ってきた。
泳いだら、ここ数日痛かった右の手根骨が楽になっていた。
明けて土曜も5時半から散歩をこなし、出勤。
タフな仕事を終えて帰還し、味見もせず筋も取らずにたれ漬けにした鹿の切り落とし肉を焼いて夕飯に食したら、思った以上に上質でびっくり。
これほど柔らかく食べられるのは漬けておいたから？
さあ明日のためにそろそろ寝る準備をしよう。
まだまだ元気。
♪ THE MADMEN - Yellow Magic Orchestra
とにかく異常な暑さが続く日々、下界から逃れてサードプレイスロッコウで夕涼みカフェ。
そらみと少し六甲山を歩いてから帰ってきた。
夕飯は鹿肉ハンバーグ2日目、今夜はポン酢ベースの和風バーベキューソースにしてみた。
他、コーンと豆乳のポタージュに、ナスとピーマンともやしの味噌炒めも作らさ...いや作ったが、全般的にまずまず上出来！
♪ Elected - Alice Cooper
休日の気まぐれおっさんクッキング、というわけで、冷凍庫に残っていた"やぶ鹿"の切り落としを使って、鹿肉のハンバーグを作ってみた。
結果オーライ的なところはあるが、肉は挽き過ぎず歯応えと食感を残し、今日ご近所さんに頂いたばかりの自家製杏ジャムをソースにアレンジした。
今回もまた無論改善点はいくつもあるものの、我ながら美味い出来にはなった。
♪ Bump N' Grind - R. Kelly
犬友達と653カフェで夕食。
下界より6℃ほど低いという快適な空間で、ちょっとしたリゾート気分にも浸りながら、犬たちと夜遊びを楽しんできた。
♪ To No One - Ten Years After
昨日は仕事にかこつけて、そらみがお世話になっているデイケアにお邪魔。
「はじめてのおつかい」で子の後をつける親さながら、姿を隠してお友達と遊ぶ様子を眺めてきた。
これからもよろしくお願いします。
♪ Kiss Me - Warrior Soul