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2020年10月20日(火)

秋を喰らう

また立派な黒枝豆を頂いたので、茹でだけじゃなく焼きも作ってみたら、想像以上に美味かった。
水分が飛んで甘味が凝縮されている感じで、さらに香ばしい。
これからは焼き中心にするか!

大きな枝が2本も入っていた焼きと茹で

さらに頂き物の栗がまだあるので、栗ごはんとともにこちらも焼き栗にしてみた。
今が旬の秋鮭も焼いて合わせ、まさに時季を味わい尽くす毎日。

栗を焼いてみたホクホクの栗ごはん秋鮭


♪ Bungle In The Jungle - Jethro Tull


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